Ana es profesora titular del Departamento de Historia en el área de Historia Contemporánea y miembro del grupo de investigación HISTAGRA (Historia Agraria y Política del Mundo Rural, siglos XIX y XX) de la Universidad de Santiago de Compostela. También forma parte del CISPAC (Centro de Investigación Interuniversitario de los Paisajes Atlánticos Culturales) y colabora con el CIFEX (Centro Interdisciplinar de Investigaciones Feministas y Estudios de Género de la USC). Sus líneas de investigación prioritarias son el estudio de la sociedad y sus actitudes durante la dictadura franquista, el análisis de la conflictividad rural en el siglo XX, y la historia de las mujeres.

Ha realizado estancias de investigación en la Universidade Nova de Lisboa, la London School of Economics and Political Science (LSE), la Universidad Autónoma de Madrid y la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. También ha sido profesora invitada en Middlebury College (Vermont, USA), Hofstra University (NY), New York University y en la Université de Toulouse Jean-Jaurès.

En la actualidad forma parte del Comité Científico del Comisionado «España en Libertad – 50 años» y ocupa una de las voces de la Comisión Técnica sobre símbolos y elementos contrarios a la memoria democrática de la Secretaría de Estado de Memoria Democrática. Además, ejerce como vocal de la junta directiva de la Sociedade de Estudos de Historia Agraria (SEHA) desde 2020, es codirectora de la Cátedra Institucional Juana de Vega desde 2020, y es la investigadora responsable del Grupo de Innovación Docente (GID) «Ruralia» (GIDRUR) y miembro del GID «Xuveciencia».